Preços de Boi Gordo Caem com Escalas Confortáveis e Consumo Lento

O mercado da pecuária brasileira enfrenta desafios significativos em maio de 2025, com a queda nos preços da arroba do boi gordo impactando produtores e frigoríficos. Diversos fatores, como escalas de abate confortáveis e consumo interno enfraquecido, contribuem para esse cenário. Neste artigo, analisaremos as causas dessa queda, os efeitos no mercado e as perspectivas para os próximos meses.

Fatores que Contribuem para a Queda nos Preços

A principal razão para a redução nos preços da arroba do boi gordo é a alta disponibilidade de animais prontos para o abate. Com escalas de abate confortáveis, entre oito e nove dias úteis na média nacional, os frigoríficos têm maior flexibilidade para negociar preços mais baixos com os pecuaristas. Além disso, a oferta de fêmeas no mercado está em crescimento, o que aumenta a pressão sobre os preços.

Outro fator relevante é o consumo interno mais fraco. A segunda quinzena de maio costuma apresentar um ritmo de compras mais lento, com os consumidores priorizando proteínas mais acessíveis, como carne de frango, ovos e embutidos. Esse comportamento reduz a demanda por carne bovina, pressionando os preços para baixo.

Impactos Regionais e Cotações Atuais

A queda nos preços não é uniforme em todo o país. As cotações variam conforme a região, refletindo as condições locais de oferta e demanda. Por exemplo, em São Paulo, a arroba do boi gordo foi negociada a R$ 305,75, enquanto em Goiás o valor foi de R$ 289,29. Em Minas Gerais, o preço médio foi de R$ 294,12, e em Mato Grosso do Sul, R$ 301,25. Essas diferenças destacam as particularidades de cada mercado regional.

No mercado atacadista, os preços da carne bovina também registraram queda. O quarto traseiro foi precificado a R$ 23,90 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 19,40 e a ponta de agulha a R$ 17,80. A expectativa é de que o consumo continue lento, o que pode manter a pressão sobre os preços.

Perspectivas para o Mercado Pecuário

A tendência de queda nos preços da arroba do boi gordo deve persistir no curto prazo. A manutenção das escalas de abate confortáveis e o consumo interno enfraquecido indicam um cenário de pressão baixista. Além disso, fatores externos, como a gripe aviária no Rio Grande do Sul, podem afetar as exportações de carne de frango, direcionando mais consumidores para a carne bovina e potencialmente equilibrando a demanda.

Para os pecuaristas, é essencial monitorar as condições do mercado e ajustar suas estratégias de venda conforme necessário. A diversificação das atividades e a busca por mercados alternativos podem ser alternativas para mitigar os impactos da queda nos preços.

A atual conjuntura do mercado de boi gordo exige atenção e adaptação por parte dos envolvidos na cadeia produtiva. A compreensão dos fatores que influenciam os preços e a implementação de estratégias adequadas são fundamentais para enfrentar os desafios e aproveitar as oportunidades que surgirem.